Heineken: Cómo y por qué ha llegado a ser conocida mundialmente

Documental sobre la fábrica de cerveza más grande de Europa situada en Amsterdam, la de la cervecera Heineken. Interesante vídeo sobre el proceso de elaboración de la marca, sus inicios y datos muy curiosos necesarios para conocer profundamente la mezcla de ciencia y arte que realiza la holandesa, pasando de ser cerveceros locales a patrocinadores de eventos mundiales. Cómo comenzó y cómo creció Heineken se puede descubrir en este documental.

Algunos datos:

Gerard Adriaan Heineken comenzó la leyenda en 1863.

Cada segundo de cada día se abren 200 botellas de Heineken.

Heineken vende 16.000 millones de litros de cerveza al año.

Cada año casi medio millón de personas visitan su museo en Amsterdam.

Heineken tiene 140 fábricas en más de 70 países.

Su fábrica principal equivale a 150 campos de fútbol.

Link para el documental:

http://www.megavideo.com/v/RYYM0EUPbf0b34fefe4f49f367e853981f1b64bc2

Link para ver la historia de la compañia:

http://www.heineken.es/home/nosotros.

Fuente:

http://scienceas.com/2011/10/12/heineken-como-y-por-que-ha-llegado-a-ser-conocida-mundialmente/

La red y la cerveza... (1)

Aquí les dejamos algunas de las imágenes que hemos encontrado por la red . Esperamos que las disfruten!

(Todas las imágenes tienen su fuente)

OktoberFest 2011 Vega de San Mateo (Desastre)

Antes que nada, pedir disculpas por lo tardía que viene esta crítica. Es difícil hacer una crítica equilibrada cuando no existe tal entre lo bueno y lo malo, el peso se decanta claramente a lo desastroso, a la ruina, a la desorganización total y absoluta.

No nos extenderemos mucho en esta crítica, pues, creemos que no es necesario. Los precios abusivos, la variedad brillaba por su ausencia (Solo había Tropical y a un precio desorbitado, 30CL 2'50 € Apróx) puesto que los grifos de las cervezas extranjeras estaban "averiados", habían 3 inexpertos camareros para atender la demanda de unas 300 personas, la carne te la daban cruda prácticamente y a precios... En definitiva, si se repite y es igual o parecido, no pierdan su tiempo acudiendo a este evento que no merece el nombre de "OKTOBER FEST" .

Puntuación Evento: 0

OktoberFest Vega de San Mateo

octubre 8, 2011

Sábado 08 de octubre, a las 11:00 – 23:00 Horas
Aparcamiento del Polideportivo Municipal
Vega de San Mateo. Gran Canaria

Tendremos este año una selección de cervezas internacionales y canarias.

Seguiremos con comida tipica de Baviera como por ejemplo el Prezel, Chucrut, Salchichas, ademas este año nos estrenaremos con el Pollo asado ademas del Codillo de cerdo,) y en el kiosko del campo de futbol LA PATA DE GUZMAN tendremos una gran variedad de comida canaria.

Contaremos nuevamente con la musica alemana e internacional de la mano de

Alex y Uschi –Musica alemana e internacional.
Ladina Lee and Jimmy G. – Musica Internacional, rock Clasico )
Bernie Maspalomas ( Musica de Baviera y el Tirol)

Retomamos nuevamente la eleccion de la Reina de la cerveza y Rey de la cerveza.y por supuesto de diferentes Concursos y sorteos.

Servicio de Guaguas desde Las Palmas a San Mateo.
( Salida a las 13.30, regreso a las 21.30 ) Mas info en Calzados Navarro en Triana, ( precio 6 euros ida y vuelta + una cerveza TROPICAL )

Servicio de Guaguas desde Playa del Ingles a San Mateo. La organización de este servicio es a traves de Radio Rondo, Horst Klaten. Mas información en los telefonos….. Nr 928 730005 y 630959333

Organizan: Amigos del Oktoberfest y el apoyo tecnico de LA PATA DE GUZMAN.

Fuente: 

http://www.grancanariaactualidad.com/index.php/las-palmas-gran-canaria-canarias/eventos-culturales-actuaciones-conciertos/116802-oktoberfest-vega-de-san-mateo.html

Oktoberfest 2011 en Te lo dije pérez

Oktoberfest 2011

En Te lo dije Pérez, celebramos por 2º año consecutivo nuestra particular Oktoberfest o Fiesta de la Cerveza alemana.

Será el viernes 7 y sábado 8 de octubre.

Viernes 7: Empezaremos a las 20:30h con la Fiesta de Inauguración, que se hará en nuestra terraza engalanada y con los típicos bancos y mesas de madera para esta celebración, traeremos un barril de madera de 50 litros de cerveza hecha especial para la Oktoberfest, su apertura, como en Alemania, dará comienzo a la Fiesta y la acompañaremos con la música en directo de la Oktoberfest, realizada por un grupo Aleman. Como premio a nuestros clientes y amigos, esta cerveza especial, la venderemos hasta que se acabe, a 4.00€ el litro. Y no faltaran los regalos. Por su puesto, el dorado y burbujeante alimento líquido, la cerveza, la acompañaremos con un picoteo típico alemán, como puede ser, la popular salchicha con chucrut (del alemán, sauerkraut) y papas, el codillo asado, la ensalada “Kartoffelsalat”, las costillas de cerdo, etc.

Sábado 8: Este día seguiremos la fiesta desde las 12 del mediodía, con nuestro variado picoteo alemán, que acompañaremos con nuestro gran surtido de cervezas alemanas, pues, dispondremos de grifo de cerveza alemana, para que disfruten de una Lager fresquita, también tendremos Pilsner y no faltaran las de trigo, tostadas, etc.

Recuerda que disponemos de un amplio salón en el piso alto con ventanas a la terraza para las reservas de grupo.

info@telodijeperez.com

928249087 – 629835879
fuente: http://www.telodijeperez.com/la-agenda-de-perez.asp

Chistes sobre cerveza

¡Aquí les dejamos una selección de chistes que hemos encontrado por otros blogs, páginas web y demás!

Un matrimonio está discutiendo, y el marido dice:- ¡Es que tu madre tiene la culpa de todo!
La esposa responde:- Sí, ya sé que tu no quieres a mi madre.-
¿Quién dice que no quiero a tu madre, si yo la quiero igual que a la cerveza!.
La esposa, conocedora de la pasión de su cónyuge por la cerveza, le dice con tono de interrogación:- ¿Tu quieres a mi madre igual que a la cerveza?- Sí, quiero a tu madre como a la cerveza, porque la quiero fría, con la boca abierta y echando espuma.

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Efectos de la cerveza ,sintomatología típica ocasionada por el consumo de cerveza.

Síntoma: Pies fríos y húmedos. Causa: El vaso está siendo agarrado en ángulo incorrecto. Solución: Gire el vaso hasta que la parte abierta esté hacia arriba.

Síntoma: Pies calientes y mojados. Causa: Se ha orinado. Solución: Vaya a secarse al baño más próximo.

Síntoma: La pared de enfrente está llena de focos. Causa: Se ha caído de espaldas al suelo. Solución: Ubique su cuerpo a 90 grados del suelo.

Síntoma: Su boca está llena de colillas de cigarrillos. Causa : Metió la cara en el cenicero. Solución: Reubique su cuerpo a 90 grados del suelo.

Síntoma: La gente habla produciendo un misterioso eco. Causa: Tiene la jarra de cerveza en la oreja. Solución: Deje de hacer el payaso.

Síntoma: La sala quedó completamente a oscuras. Causa: El bar cerró. Solución: Pregunte al camarero la dirección de su casa.

Síntoma: El suelo se está moviendo. Causa: Está siendo cargado o arrastrado. Solución: Pregunte si le están llevando a otro bar.

Síntoma: Todo a su alrededor se está moviendo mucho. Causa: Está en un coche. Solución: Pida que le lleven a casa.

Síntoma: La discoteca se mueve mucho y la música es muy repetitiva. Causa: Está en una ambulancia. Solución: No moverse; posible coma etílico.

Síntoma: Un enorme foco de la discoteca le ciega la vista. Causa: Está usted en la calle y ya es de día. Solución: Ir a dormir la mona a su casa.

Síntoma: No tiene hijos y su mujer tiene 60 años. Causa: Se equivocó de portal. Solución: Suba un piso más y vaya a dormir a su casa.

Síntoma: Su amigo no le hace caso. Causa: Está hablando con un buzón de correos. Solución: Busque a su amigo para que le lleve a casa.


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Mujer VS Cerveza

01- Una CERVEZA esta siempre mojada.La MUJER no ... ¡punto para la CERVEZA!

02- Una CERVEZA helada te satisface ... ¡punto para la CERVEZA!

03- La CERVEZA cuanto más vieja, es mejor ... ¡punto para la CERVEZA!

04- Si te tomas otra CERVEZA, la primera no se enoja ... ¡punto para la CERVEZA!

05- Si te tomas otra CERVEZA, la primera no se enoja ... ¡punto para la CERVEZA! 

06- Puedes estar seguro de que eres el primero en "destapar" una CERVEZA ... ¡punto para la CERVEZA! 

07- Si agitas una CERVEZA, después de un rato se calma sola ... ¡punto para la CERVEZA! 

 08- Clara, oscura, siempre puedes escoger la CERVEZA que quieras ... ¡punto para la CERVEZA! 

09- De una CERVEZA sabes exactamente cuanto va a costar ... ¡punto para la CERVEZA! 

10- La CERVEZA no tiene madre ... ¡punto para la CERVEZA! 

 11- Puedes hacerlo, pero la CERVEZA no te pedirá que la abraces durante media hora después de haberla tomado ... ¡punto para la CERVEZA! 

 PUNTUACIÓN FINAL: La CERVEZA le gana a la MUJER 11 a 0 

 NOTA: Si eres una MUJER y en este momento te estas enojando, piensa que la CERVEZA no se enojaría por este texto ... ¡ Otro punto para la CERVEZA! MARCADOR FINAL: 12 A 0

Solo son birras - Sho Hai

Aquí les traemos un homenaje del gran Sho-Hai a la birra, este tema es de su último disco "Doble Vida". Esperamos que lo disfruten tanto como nosotros.

Si quieren saber mas sobre este artista piquen aquí

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Buenas camaradas birrer@s, ahora también pueden seguirnos en tuenti! Solo tienen que ir a búsqueda y poner " Va de birras" (Sin el entrecomillado) acto seguido, unirse y ya!

Informarles que pondremos en este nuestro blog cualquier contenido u opinión interesante que añadan a la página de tuenti, recomendaciones, vuestros vídeos cerveceros, si nos recomiendan algún lugar interesante, probablemente acudamos a la llamada para evaluar el sitio, etc etc...!

En definitiva, que comience la revolución birrera!

Curiosidades cerveceras

Se cree que el ser humano ha estado elaborando cerveza por lo menos desde hace 10.000 años. Los antropólogos han encontrado evidencia de cerveza en casi todas las civilizaciones antiguas: Egipcia, China y Babilonia. Nadie esta seguro como fue descubierta la cerveza pero pudiera existir documentación indicando que Noé llevaba cerveza al arca. ;-) Los trabajadores recibían la cerveza como bebida refrescante. La antigua nobleza egipcia era sepultada con cierta cantidad de cerveza para llevar a su viaje a otro mundo.
Según la mitología egipcia, fue Osiris, dios de la agricultura, quien enseñó a la humanidad el arte de fabricar cerveza. La cerveza egipcia se producía enterrando cebada en recipientes de germinación. La papilla de malta fermentaba por la acción de levaduras salvajes.
Los primeros bebedores de cerveza fueron los sumerios. Alrededor de 7.000 años a. de C. ya conocían perfectamente su técnica de preparación. En sus factorías se han encontrado calderas, cubas de maceración y barriles para almacenar y transportar el líquido. La bebida fermentada de los sumerios estaba hecha de trigo y erner, un cereal de tipo primario. Y 4.000 años antes de nuestra era los babilonios ya disponían de veinte clases distintas de cervezas, siendo la variedad negra, elaborada con cebada, una de las más populares.
El uso del lúpulo se cree que procede del siglo VII a.C.
La fabricación de cerveza estaba extendida por el norte de Europa ya a comienzos de la era cristiana, y hoy casi todos los países industrializados de Asia y América tienen industrias cerveceras, que suelen producir cervezas tipo lager de calidad media o baja. Los principales países productores de cerveza en la actualidad son Estados Unidos, Alemania, Rusia, Reino Unido, Japón y México.

La mayor parte de las cervezas se elaboran con cebada malteada a la que se da sabor con lúpulo. En Japón, China y Corea, la cerveza se hace con arroz, y recibe el nombre de sake, samshu y suk respectivamente. En África se usan mijo, sorgo y otras semillas; mientras que el kvass ruso se hace con pan de centeno fermentado.

Siempre se ha creído que la cerveza llegó a España gracias al Emperador Carlos I, un gran aficionado a la cerveza que incluso se llevó a su retiro de Yuste un maestro cervecero traído de Flandes.
Pero por aquel entonces, la cerveza era aún un producto de temporada. No se sabía conservar y con el calor perdía toda su fuerza. Hubo que esperar hasta la Revolución Industrial, en el siglo XIX, época en que se descubrió el frío con métodos de conservación, para poder disfrutar de la cerveza durante todo el año.

Recientes descubrimientos parecen indicar que la cerveza ya era degustada en España por nuestros ancestros de la Edad de Bronce.
Según un equipo de arqueólogos, la cerveza más antigua de Europa se ha encontrado entre los restos del poblado de Genó -Aitona- en Lérida (España), en torno al siglo XI antes de Cristo. Se trata de los restos más antiguos de Europa. Casi 500 años antes de que los alemanes empezasen las primeras elaboraciones, nuestros ancestros de la Edad del Bronce ya degustaban la rubia cerveza. Sin embargo, los de mayor antigüedad en el mundo se encuentran en Sudán y tienen 7000 años.

Aunque en España el carácter predominante era el vinícola, en el siglo XVI, ya existían varios maestros cerveceros que instalaron las primeras fábricas de cerveza, primero en Madrid y después en Santander.

A pesar de que los romanos consideraban la cerveza "alimento de bárbaros", Hipócrates recomendaba a los médicos del Egeo que recetaran esta bebida por tratarse de "un calmante suave que apaga la sed, facilita la dicción, y fortalece el corazón y las encías".

La cerveza es un producto de carácter noble que debe tratarse con respeto y el ritual que merece. Cada tipo de cerveza requiere una temperatura apropiada a su sabor -no todas las cervezas se toman frías- y sobre todo un vaso o copa idónea que permita mantener y apreciar todo su aroma.

Fue en los monasterios belgas donde se creo la cerveza en su forma más primitiva. Y fueron los monjes belgas los que añadieron por primera vez el aroma del lúpulo, comenzando a elaborarla de distinto tipo y graduación.

Existe incluso un método para comprobar la calidad de la cerveza: La forma en que la espuma se adhiere al lado del vaso después de cada trago, delicada y consistentemente, como si fuera un "encaje". Los auténticos conocedores lo llaman "Encaje de Bruselas", en honor al país que dio al mundo tan apreciada bebida.

Existen tres tipos de cerveza según la fermentación a la que se les haya sometido. De baja fermentación son las Pils, Barabas, Bocks, Dortmunder, Lager... De alta fermentación son las Ales, Stouts, Trapenses, Abadías, Blancas... Y por último, las de fermentación espontánea de tipo Lambic que son absolutamente artesanales y que hoy sólo se fabrican en Bélgica, país al que debemos el origen de la cerveza.

Todos los amantes de la cerveza conocen que ningún otro país del mundo ofrece un patrimonio tan rico como Bélgica en materia de cervezas, con 400 distintas. La producción se cifra en 14 millones de hectolitros, ocupando el séptimo lugar en Europa; aunque tomando en cuenta producción y consumo per cápita, ocupa el tercer puesto tras Alemania y Dinamarca.

De las 3200 empresas cerveceras existentes a principios de siglo hoy sólo subsisten 100, habiéndose producido un movimiento de concentración como en el resto del continente. Sólo Alemania se mantiene ajena a esta tendencia. El 20% de la producción se exporta, principalmente a la Unión Europea.

En Alemania existe un helado de cerveza de modo que pueden disfrutar de su bebida favorita en forma de polos helados. El contenido en alcohol es, sin embargo, menor que el de la cerveza tradicional.

El español consume casi 67 litros por persona y año. En 1990 se llegó a 72 litros. En 1950 era de 3 litros. Últimamente a descendido el consumo debido al impuesto especial que grava la cerveza, que creció desde 1992 en más de 170%. El sector cervecero español produjo en el año 1996, 25 millones de hectolitros.

España es el país de la Unión Europea con mayor consumo de cerveza sin alcohol -el 6,6 por ciento del total en 1998-, hecho que demuestra el interés desatado en la sociedad española por este producto.

La cerveza más cara del mundo se fabrica en Londres. Su nombre es Tutankamon, se realiza según receta rescatada por arqueólogos de la Universidad de Cambridge en el Templo del Sol de la reina Nefertiti, en Amara, Egipto. Se trata de una edición limitada y numerada, siendo el precio de cada botella de unos 57€.

Después de las investigaciones que han encontrado la cerveza más antigua de Europa entre los restos del poblado de Genó en Lérida, la compañía San Miguel ha reproducido esta cerveza siguiendo los mismos pasos que hace 3000 años, aunque no tiene prevista su comercialización ya que los conservantes naturales sólo alcanzan una caducidad de dos semanas.

¿Sabías que a la espuma de la cerveza se la llama giste?

En España existen varios clubes de coleccionistas de cervezas. BCCA, en Estados Unidos, es el club de coleccionismo cervecero más importante del mundo. En sus más de veinticinco años de existencia han formado parte de él más de 30.000 socios de los cinco continentes, y en la actualidad está integrado por más de 4.000 representantes entre los cuales hay una pequeña representación española.

El envasado de bebidas en bote es más barato que en botella. Esta es quizás la razón fundamental del incremento habido en el primer tipo de envasado que, por ejemplo, en la cerveza Kronenbourg ha sido de prácticamente el 20%. La discusión está en el material empleado para la elaboración del bote. Alemania se ha orientado hacia el acero, Inglaterra que se había pasado al aluminio está dando marcha atrás, Italia prefiere el aluminio y Francia prefiere el acero en un 80%. La decisión hacia uno u otro tipo es evidentemente económica y esta está ligada al espesor del producto metálico empleado, que representa el 50% del precio final del bote. En la actualidad se fabrican botes de acero con un espesor de pared de 0.2mm en los llamados "ultraligeros".

Parece ser que la cervecería Weihensthephan (Weihenstephan Bayerische Staatsbrauerei), en la ciudad alemana de Freising, es la fábrica en funcionamiento más antigua del mundo. El lema incluido en las etiquetas de todas sus botellas lo dice bien claro: "Desde 1040", "La fábrica de cerveza más antigua del mundo".

La compañía cervecera Stella Artois ha puesto online una red de webcams (cámaras) en diversos bares de Estados Unidos y Europa. Con tan solo dirigir nuestros navegadores a http://www.beer.com podremos observar a gente en un bar, hablar con ellos mediante chat e invitarles a una cerveza con nuestra tarjeta de crédito.

Una pequeña fábrica rusa de licores presentó la "Cerveza Windows 99". La fábrica de licores Professor Solonin no tiene temor alguno de desafiar a Bill Gates ni a Microsoft con su truco mercadotécnico, ya que considera que una eventual querella por parte de Microsoft sólo daría mayor publicidad a su producto. Mientras, ya han enviado dos botellas de cerveza a Gates.

Existe una cerveza que ha sustituido el agua corriente que tradicionalmente se emplea en este tipo de bebida por otra extraída directamente del casquete de un gran iceberg que se encuentra en la zona de Groenlandia que indican las coordenadas de su nombre. Su pureza hace que sea una de las más sanas del mercado. Esta cerveza se llama Fischer 63ºN 46ºW.

El consumo moderado de cerveza previene la anemia y los problemas cardiovasculares y tiene un alto contenido en vitaminas y en fibra. También está relacionado con la mejora de la salud cardiovascular y el retraso de la menopausia. Además esta bebida nutritiva contiene antioxidantes naturales, que frenan el envejecimiento. Olvídate de los tradicionales prejuicios porque lo que actualmente denominamos como `barriga o tripa cervecera', no existe, sino que es el alto consumo calórico de alimentos ricos en grasas la verdadera causa de esa corpulencia.

La universidad inglesa de Bradford ofrece en su curso universitario de estudios locales y regionales un módulo para estudiantes a tiempo parcial de “bebida y sociedad”. Los temas a seguir en este módulo son el significado de las bebidas alcohólicas en la sociedad durante los años 1750-1920 en Inglaterra y sus comparaciones internacionales.

El hijo de la reina de Inglaterra ha recibido el premio de bebedor de cerveza del año 2002 por sus esfuerzos en salvar numerosos pubs rurales. Más de 40 proyectos se han puesto en marcha este año para mantener estos pubs. Recibió el premio y una botella de Greene King Abbot Ale en el palacio de St James's.

¿Desea jugar a tener un imperio cervecero? Brewopoly es la version cervecera del famoso juego Monopoly. Compra y vende fábricas de cerveza y consiga su imperio en menos de dos horas.

Existe una cerveza para ciegos. La iniciativa la ha desarrollado la compañía alemana Uerige de Duesseldorf. Se trata de una botella de 33 cm3 que posee una etiqueta escrita en Braile.

Fuente: http://www.geocities.com/jvilaper/curioso.htm

Anuncios Birreros! VOL 1

Aquí les dejamos una pequeña selección de anuncios relacionados con la cerveza.

Bienvenidos!

Bienvenidos al rincón mas birrero de la red! O no... Nosotros intentaremos que sea el más birrero de todos! O no... Ganas no nos faltan! O no... Bueno, ganas si que tenemos! Dejemos zanjado este tema.

Nuestros nombres, importan poco, somos dos o cuatro, bueno, no sabemos... Cuando uno lleva cierta cantidad de birras en sangre es difícil hacer un uso correcto de las mates. Somos dos birreros con ganas de testar mucho oro liquido, y no, no nos referimos al dichoso petroleo. Este blog, irá un poco, que poco, irá totalmente enfocado a cogernos sucias mediante cervezas para después opinar sobre estas. Puntuaremos del 1 al *11 y medio cada birra que probemos. También iremos 1 vez al mes (Mínimo) a ciertos bares/cervecerías/24Horas/Lo que venda cerveza,  a cogernos una muerte súbita. En este caso, puntuaremos del 1 al 5, otorgando a estos "Jarras de poder", por ejemplo:  bar VaDeBirras (B)(B)(B)(B)(B) (Bar imaginario por supuesto (De momento) ) galardonado por tales motivos con 5 Jarras de poder.

Así sin mas, sean bienvenidos a este nuestro rincón, que esperamos como no, les sea tan agradable como nos resulta a nosotros el darle vida.

Atentamente:

El Veterano del logo de la franziskaner & apiquedebaneling

* ¿Por qué 11 y medio? Pues porque somos unos locos...